Alpin Family **** Kaprun AT
Ansprechpartner: Andrea ZillnerTelefon: +43 664 4005362
Email: bernadette@alpinfamily.at
5710 Kaprun
Österreich - Kaprun
Hey Du! Super, dass du hier vorbeischaust. Bist du gelangweilt von einem eintönigen Job, der dir weder Herausforderung noch Abwechslung bietet? Dann bist du bei uns richtig! Denn wir bei Alpin Family wissen genau, dass das Leben viel zu kurz ist, um in einem langweiligen Job festzustecken. Wann ist die beste Zeit, Teil unseres Teams zu werden und die Hotelbranche ordentlich aufzumischen? Ist doch klar - genau jetzt! Denn wir sind alles andere als 0815! #boredbystandards
Die Alpin Family ist eine wachsende, renommierte Hotelgruppe in Österreich. Mit drei genau so unterschiedlichen wie einzigartigen Brands vereinen wir eine Vielzahl von Hotels in erstklassigen Destinationen. Egal, ob du dich nach majestätischen Bergen und idyllischen Seen sehnst oder von einem coolen Leben in der City träumst - bei uns findest du den perfekten Ort, um deine Karriere zu starten.
Stellenangebot Küchenchef (m/w/d)
Stellenbeschreibung
- Du verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch | Köchin
- Mehrjährige Berufserfahrung als Küchenchef in der gehobenen Gastronomie / Hotellerie
- A la carte Küche, Hotelgast-Kulinarik und Events sind Deine Spielwiese
- Du verfügst über fundierte Kenntnisse der österreichischen und internationalen Küche
- Du arbeitest gerne im Team mit erfahrenen Fachkräften zusammen und möchtest Teil eines erfolgreichen Unternehmens werden
- Du arbeitest organisiert und selbstständig sowie ergebnisorientiert.
- Du kaufst nach wirtschaftlichen Gesichtspunkten ein, bist Kalkulationssicher, kennst die hygienischen Richtlinien und Lebensmittelvorschriften
Deine Aufgaben:
- Teamführung & Dienstplanerstellung
- Planung des a la carte Angebots
- Kalkulation der Speisen
- Erstellung von Rezepten - Standardisierung
- Aktives Mitkochen in der Küche
- Unterstützung bei der Kontrolle und Steuerung der Warenwirtschaft & des Einkaufs
- Durchführung der Bestellungen
- Abhalten von monatlichen Inventuren
- Durchführen & Einhalten von Hygienestandards und Schulungen
- Gute Zusammenarbeit mit der Ressortleitung & der anderen Abteilungen
Wir bieten:
- Spaß bei der Arbeit & eine angenehme Arbeitsatmosphäre
- flache Hierarchie - gemeinsames Erarbeiten von Zielen
- ein freundliches, sehr motiviertes Team
- Jahresanstellung - 5 Tage - 40 Stunden
- Bruttoentlohnung ab € 6.565,-
- Kostenfreie Verpflegung während der Arbeitszeit
- Mitarbeiterunterkünfte vorhanden
- Bereitstellung von Mitarbeiterkleidung
- Regelmäßige Mitarbeiterpartys und Events
- Interne sowie externe Schulungen und Fortbildungen
- Langfristige Perspektiven und Chancen der beruflichen Weiterentwicklung
- Alpin Family Benefits
- Faire Dienstplan - & Urlaubsgestaltung
- Laufende interne und externe Weiter- & Ausbildungsmaßnahmen sind stets geboten
Anforderungsprofil
Bezahlung
nach Vereinbarung
Letzte Änderung: 27. 12. 2024