Hotel Bachmair ***** Weissach DE
Ansprechpartner: Elisabeth LangTelefon: +49 8022 278 555
Email: karriere@bachmair-weissach.com
83700 Rottach-Egern
Deutschland - Rottach-Egern
Dezenter Luxus und moderne Eleganz mit einem großen Schuss bayerischer Herzenswärme. Verknüpft mit der Vielfalt eines Grandhotels und der Privatsphäre eines Boutiquehotels. Das ist das neue Hotel Bachmair Weissach. Unser privatgeführtes Hotel verfügt über 141 neu gestaltete Zimmer, den Gasthof Zur Weissach, unser japanisches MIZU Restaurant, die Kreuther Fondue Stube und die MIZU Lounge mit offenem Kamin. Neben unserem einzigartigen, japanisch inspirierten MIZU ONSEN SPA auf 3.000 m², einem separaten Family SPA sowie einem Kids Club für unsere kleinen Gäste bieten wir Ihnen außerdem 14 moderne Event- und Tagungsräume sowie die Bachmair Weissach Arena, die mit 2.700 qm die exklusivste Veranstaltungsfläche in den Bayerischen Alpen ist. Ein eigener Pop-up-Beach direkt am Ufer des Tegernsee ergänzt unser vielseitiges Angebot. Unweit von unserem Hotel befindet sich der Wallberg und unser kleines, idyllisches Berghotel Altes Wallberghaus mit einer traumhaften Aussicht auf das Tegernseer Tal. Das Panorama und die unberührte Natur soll nicht nur unsere Gäste beeindrucken, sondern auch unsere Mitarbeiter. Seit Juni 2018 dürfen wir zusätzlich zu unserem Unternehmen ein weiteres Outlet zählen: Das Hotel Bussi Baby in unserem Nachbarort Bad Wiessee. Bussi Baby ist Bayern - Großstadt-Feeling, Komfort, Tradition und Herzblut. Komplett neu renoviert, die Zimmer mit frechem Komfort und einem Style, der für sich spricht. Wir sind Mitglied bei der Design Hotel Gruppe sowie bei der Hotelkooperation Die Privathoteliers.
Stellenangebot Küchenchef (m/w/d) für Bussi Baby
Stellenbeschreibung
Gestalten Sie mit uns einzigartige gastronomische Glücksmomente im Boom Boom Restaurant am Tegernsee, wo asiatische Einflüsse auf moderne Stile und traditionelle Aromen treffen!
Deine Aufgaben
Als Küchenchef (m/w/d) im Boom Boom Restaurant verwöhnen Sie unsere Gäste mit unvergesslichen Geschmackserlebnissen und bringen Ihr Kochtalent sowie Ihr Verständnis für moderne südostasiatische Küche ein.
Sie leiten und organisieren die gesamten Küchenabläufe, einschließlich Menüplanung, Zubereitung der Speisen und Bestellung frischer Zutaten.
Ihre Kreativität ist gefragt, um innovative Gerichte und abwechslungsreiche Speisekarten zu entwickeln, die das kulinarische Erlebnis unserer Gäste bereichern.
Zudem überwachen Sie die Warenbestände, gewährleisten höchste Hygienestandards, führen Qualitätskontrollen durch und sind verantwortlich für die Führung, Schulung und Motivation Ihres Küchenteams.
Gemeinsam schaffen Sie eine inspirierende Atmosphäre, in der asiatische Aromen auf modernen Stil treffen!
Deine Voraussetzungen
Idealerweise bringen Sie bereits Erfahrung als Küchenchef (m/w/d) in der Gastronomie oder Hotellerie mit.
Sie haben ein tiefgreifendes Verständnis für moderne südostasiatische Küche und wissen, wie man Gäste mit aromatischen Gerichten und herzlicher Gastfreundschaft begeistert.
Ihre exzellenten Führungsqualitäten ermöglichen es Ihnen, ein motiviertes Team zu leiten und zu inspirieren.
Kreativität und Leidenschaft zeichnen Sie aus, insbesondere bei der Entwicklung innovativer kulinarischer Konzepte und der Verwendung hochwertiger, Zutaten aus der Region. Zudem sind Sie flexibel und belastbar, um gemeinsam mit uns unvergessliche Glücksmomente für unsere Gäste im Boom Boom Restaurant zu schaffen!
Deine Vorteile
als ein Teil von #teamtegernsee
individuelle, persönliche und berufliche Weiterbildung
private Krankenzusatzversicherung (Übernahme von Zahnreinigung, Vorsorgeuntersuchungen, Reiseschutzimpfung, …)
Nutzung des Mizu Onsen Spas und des Fitnessbereichs von unserem Hotel Bussi Baby
spezielle Mitarbeiterraten in allen Outlets und weitere Leistungen
… viele weitere Mitarbeiter-Vorteile findest du unter: https://teamtegernsee.de/bachmair-weissach-mitarbeiter-benefits/
Möchtest du mit uns für unsere Gäste „Glücksmomente“ erschaffen?
Wenn du Teil eines herzlichen Teams sein möchtest, das Gäste mit unserer modernen asiatischen Küche, dann freuen wir uns über die Zusendung deiner aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen!
Bitte sende uns deine Bewerbung per E-Mail an bewerbung@teamtegernsee.de.
Bussi Baby Hotel & Bar
Sanktjohanserstr. 46
83707 Bad Wiessee
+49 (0)8022 - 278 555
+49 (0)8022 - 278 399 (Fax)
*nach Ende der Probezeit
Anforderungsprofil
Bezahlung
nach Vereinbarung
Letzte Änderung: 20. 10. 2024