Der Klosterwirt auf der Fraueninsel
Nach 500 Jahren präsentiert er sich in einem neuen Gewand!
In der Mitte des Chiemsees liegt malerisch die Fraueninsel. Ihr Name leitet sich vom ältesten deutschen Frauenkloster ab, dass 772 gegründet worden war. Schutzpatronin ist die selige Irmengard, eine frühere Äbtissin.
Seit 2007 hat der heutige Hausherr und Küchenmeister Michael Leiner den Klosterwirt übernommen.
Er legt Wert auf frische Produkte der Saison, die er gerne direkt vom Erzeuger, wie zum Beispiel den Inselfischern oder einer nahe beheimateten Fischzüchtern und von Chiemgauer Bauernhöfen, bezieht. Daraus entstehen schmackhafte Gerichte für den Feinschmecker, den Brotzeithungrigen und den Kuchenesser. Der Klosterwirt ist ganzjährig geöffnet.
Viel Geld und Energie hat Michael Leiner investiert, um seine Wünsche und Ideen Wirklichkeit werden zu lassen.
Er ist nicht nur ein Mann des Wortes sondern auch der Tat und das Ergebnis ist ein rundum gelungenes. Edle Materialen in der Innenausstattung, fortschrittliche Technik und ein modernes Beleuchtungssystem lassen die Gaststuben neu erstrahlen. Hier zeigt sich die Erfahrung eines langjährigen Profis. Die in den letzten Jahren gesammelten Ideen konnten zusammen mit Handwerkern aus der Region in die Tat umgesetzt werden. Ein Ergebnis auf das alle beteiligten
Personen stolz sein können.
Die erste Begegnung mit dem „neuen Klosterwirt“ fand für viele Stammgäste in den Wintermonaten statt. Und alle waren hellauf begeistert. Die Insel hat sowohl im Sommer als auch an den stillen Wintertagen ihren ganz eigenen Reiz.
Wenn auch du Teil dieses innovativen Teams werden willst, dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!
